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Dieta en Periodo de Entrenamiento

El periodo de entrenamiento debe ser utilizado por los deportistas para obtener un estado nutritivo perfecto que le permita afrontar sin problemas una competición. Debe conocer la importancia de disponer de unas buenas reservas de glucogeno y estar hidratado, puesto que sin una adecuada reserva de energia muscular no podra entrenarse para desarrollar su potencial total. ALIMENTACION MAS CONVENIENTE: Lo que un atleta necesita es una dieta rica en hidratos de carbono o azucares, predominando alimentos feculentos sin refinar, ricos en azucares complejos, que ademas constituyen una fuente muy importante de vitaminas y minerales y se consigue una disminucion en la ingesta total de grasas y proteinas. Se deben reducir los azucares refinados: pasteles, galletas, golosinas... puesto que aportan un elevado numero de calorias y grasas. Lo realmente importante es la cantidad de hidratos de la dieta. Alimentos ricos en hidratos de carbono: · Granos de cereales integrales: arroz... · H...

Huevos

 El huevo es uno de los alimentos esenciales en la dieta de los culturistas gracias a su alto contenido en proteínas y a lo económico que resulta. Es habitual encontrar referencias que indican consumir solo las claras y desechar las yemas para evitar problemas con el colesterol. En relación a ese punto no hay consenso, muchos defienden el consumo del huevo entero para aprovechar al máximo los nutrientes que aporta, y otros mantienen que las claras por su alto contenido en colesterol puede producir hipercolesterolemia. Para el común de las personas, incluidos los entusiastas y aficionados a las pesas, la consideración tradicional de no tomar más de dos huevos al día ni más de diez a la semana, sigue siendo válida. Lo importante en todo caso consiste en mantener el equilibrio de nutrientes en la dieta. La situación cambia cuando debido a las exigencias de un entrenamiento arduo se requiere mayor cantidad de proteínas para construir grandes volúmenes de masa muscular como es ...

Carbo Hidratos bueno vs Carbos malos

Piense en una respuesta rápida a esta pregunta: ¿ cuál es una mejor opción para una merienda o snack: unas galletas María o unas cuantas nueces? Si tomamos en cuenta que no todos los carbohidratos son tan buenos como parecen, entonces sabemos que la respuesta correcta son las nueces. La respuesta se debe a que algunos carbohidratos, al ser digeridos, afectan al organismo de manera diferente que otros. Los carbohidratos presentes en las galletas afectan adversamente más al cuerpo que los que tienen las nueces, haciendo de estas últimas una mejor opción. Esta diferencia entre carbohidratos es precisamente de dónde viene la importancia de seguir un plan de alimentación para bajar de peso que considere principalmente la calidad de los carbohidratos sobre la cantidad de carbohidratos incluídos en la dieta diaria. De acuerdo al Indice Glicémico (IG) de los alimentos (el cual clasifica a los alimentos que son fuente de carbohidratos, basándose en el efecto que tengan éstos sobre el azúca...

Calorias y alcohol

Hay muchas razones por las que el consumo de bebidas alcohólicas es contraproducente para aquellos que tratan de cuidar su cuerpo tanto a nivel de salud como de imagen. Desde la reducción en la producción de testosterona hasta la disminución del ritmo de oxidación de las grasas (lipólisis) el alcohol atenúa y en muchos casos evita obtener los resultados que esperamos. En este artículo trataremos sobre el contenido calórico de las bebidas. La primera regla para perder peso es el balance entre calorías consumidas menos calorías gastadas. Es cierto que no todas las calorías son iguales, pero como regla general no se puede perder grasa si el balance es positivo. Cada gramo de alcohol contiene 7 calorías y esa no es la peor parte. Las calorías del alcohol no aportan ningún nutriente y el cuerpo no puede utilizarlas para construir ni mantener el tejido muscular (de hecho por sus efectos en el cuerpo el alcohol induce el catabolismo). Esta tabla muestra el contenido de calorías de algunas b...

Aceite de Oliva

Su valor calórico es de 9 calorías por gramo. La misma proporción calórica que cualquier otra grasa animal o vegetal. Aportan energía y es una fuente de calor. El aceite de oliva virgen virgen hace que las comidas sean más apetitosas. Dentro de los aceites comestibles es, sin duda, el que más vitamina E aporta. Su contenido en vitaminas liposolubles A, D y K, completa su valor vitamínico. Por su contenido en vitamina E y el efecto antioxidante de ésta sobre la membrana celular, el aceite de oliva virgen está RECOMENDADO PARA TODAS LAS EDADES Y ESPECIALMENTE PARA LA INFANCIA Y LA TERCERA EDAD. Terapéutico: El ácido oleico (monoinsaturado), supone del 56 al 83% del total de ácidos grasos presentes en el aceite de oliva virgen. El ácido linoleico (poliinsaturado) esencial para el organismo, también presente en el aceite de oliva virgen desde un 4 al 21%. El alto contenido de ácido oleico en el aceite de oliva virgen virgen es muy beneficioso para regular el colesterol, haciendo qu...